دراسة.. الدهون الحيوانية المعتدلة تحسن التمثيل الغذائي

كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة هونان الزراعية وجامعة الجنوب أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية معتدلة من الشحوم الحيوانية يقلل من تراكم الدهون والالتهابات في الأنسجة الدهنية، ويدحض التصورات التقليدية حول أضرار الدهون الحيوانية.

علاقة مقلقة بين السمنة وزيادة خطر ألزهايمر

أظهرت دراسة جديدة أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وتسرّع تطوره. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة

وأوضحت الدراسة أن تناول الشحم بنسبة لا تتجاوز 25% من القيمة الطاقية للنظام الغذائي يحسن التمثيل الغذائي وينظم توازن الأنسجة الدهنية، مشيرة إلى أن النظام الغذائي التقليدي الغني باللحوم والشحوم الحيوانية يرتبط بانخفاض معدلات السمنة والسكري مقارنة بالنظام النباتي.

المصدر : وكالة أنباء البحرين